检测项目

理化性质检测：

• 水分含量：≤10%（参照GB 5009.3）、灰分测定：≤5%（ISO 2171）
• pH值范围：6.0-7.5（GB/T 9724）、密度测定：≥0.8g/cm³

• 总菌落计数：≤10⁴ CFU/g（GB 4789.2）、大肠菌群检测：阴性（ISO 21528）
• 霉菌与酵母筛查：≤100 CFU/g（GB 4789.15）

• 黄曲霉毒素B1：≤5μg/kg（GB 5009.22）、赭曲霉毒素筛查：阴性（ISO 16050）
• 生物碱含量：≤0.02%（GB/T 23884）

• 有机磷类残留：≤0.01mg/kg（GB 23200.113）、拟除虫菊酯类：≤0.05mg/kg（ISO 17070）
• 除草剂筛查：阴性（GB/T 20769）

• 铅含量：≤0.1mg/kg（GB 5009.12）、镉含量：≤0.05mg/kg（ISO 17294）
• 汞含量：≤0.01mg/kg（GB/T 5009.17）

• 粗蛋白含量：≥30%（GB 5009.5）、粗脂肪测定：≤5%（ISO 659）
• 膳食纤维含量：≥40%（GB/T 5009.88）

• 粒径分布：D50值100-500μm（GB/T 19077）、色泽测定：L*>70（ISO 11664）
• 硬度测试：≥50N（GB/T 22363）

• 异味筛查：无异味（GB/T 5492）、杂质含量：≤0.5%（ISO 605）
• 外观完整性：无破损（GB/T 21118）

• 加速老化试验：稳定性≥12月（ISO 16782）、氧化值测定：≤10meq/kg（GB 5009.227）
• 微生物增殖速率：斜率≤0.1（GB/T 4789.27）

• 密封性测试：泄漏率≤0.1%（GB/T 15171）、迁移物筛查：≤0.01mg/dm²（ISO 11816）
• 抗压强度：≥500N（GB/T 4857.4）

检测范围

1. 新鲜羽扇豆皮： 侧重水分含量控制与微生物筛查，确保运输中腐败风险最小化。

2. 干燥羽扇豆皮： 重点检测水分率≤10%及灰分残留，防止吸湿变质。

3. 羽扇豆粉制品： 聚焦粒径分布均匀性与营养成分保留率，保障加工品质。

4. 饲料用羽扇豆皮： 强化毒素与重金属限量检测，避免动物健康隐患。

5. 食品添加剂羽扇豆皮： 侧重农药残留痕量分析及感官无异味要求。

6. 有机认证羽扇豆皮： 严格筛查合成农药残留与转基因成分，符合有机标准。

7. 进口羽扇豆皮： 关注检疫性微生物与生物碱超标风险，执行跨境合规。

8. 加工羽扇豆皮产品： 检测热处理后营养损失与物理完整性，优化工艺参数。

9. 羽扇豆皮提取物： 重点分析活性成分纯度与溶剂残留，确保应用安全性。

10. 复合包装羽扇豆皮： 强化密封性与迁移物检测，防止包装污染。

检测方法

国际标准：

• ISO 2171:2007 谷物与豆类灰分测定方法
• ISO 16050:2003 食品中赭曲霉毒素检测
• ISO 11664-4:2019 颜色测量 CIE Lab*系统
• ISO 659:2009 油籽含油量测定
• ISO 17070:2005 皮革中农药残留分析（差异点：GB标准样品前处理更简化）

• GB 5009.3-2016 食品水分测定方法
• GB 5009.22-2016 食品中黄曲霉毒素B1检测
• GB/T 5009.12-2017 食品中铅含量测定
• GB 4789.2-2016 食品微生物学检验菌落总数测定
• GB/T 22363-2008 豆类硬度测试（差异点：ISO标准冲击强度检测更精确）

检测设备

1. 电子天平： METTLER AE200型（量程0.001g-500g，精度±0.0001g）

2. 水分测定仪： SHIMADZU MOC63u型（加热范围室温-200℃，精度±0.05%）

3. 气相色谱仪： AGILENT 8890型（检测限0.001ppm，柱温箱控温±0.1℃）

4. 液相色谱仪： WATERS ACQUITY型（流速精度±0.01mL/min，UV检测器波长190-800nm）

5. 原子吸收光谱仪： PERKINELMER PinAAcle 900T型（检出限0.001μg/L，波长范围185-900nm）

6. 微生物培养箱： MEMERT IN260型（温控范围4-60℃，精度±0.2℃）

7. 分光光度计： HITACHI UH5300型（波长精度±0.1nm，吸光度范围0-3Abs）

8. 离心机： EPPENDORF 5424R型（转速100-15000rpm，温度控制-9-40℃）

9. 硬度测试仪： INSTRON 3367型（载荷范围0.5N-30kN，分辨率0.01N）

10. 灭菌器： YAMATO SM510型（灭菌温度121-134℃，时间精度±1s）

11. 恒温箱： BINDER BD115型（温度稳定性±0.1℃，湿度范围10-95%）

12. 粒径分析仪： MALVERN Mastersizer 3000型（测量范围0.01-3500μm，准确性±1%）

13. 包装密封测试仪： LABTHINK MFY-02型（压力范围-90kPa-0kPa，泄漏检测精度0.1Pa）

14. 氧化稳定性仪： METROHM 743型（温度控制30-200℃，感应时间0.1s）

15. 快速微生物检测系统： BIOMERIEUX TEMPO型（检测时间≤24h，识别精度≥99%）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。